C’est en Anjou où il exerce son métier d’éducateur spécialisé qu’Etienne Ménard découvre le théâtre il y a une dizaine d’années.
Au sein de différentes compagnies, il aura la chance de travailler sous la direction de metteurs en scène amateurs et professionnels et d’interpréter, notamment, des rôles aussi divers et intenses que Lennie (Des souris et des hommes de J. Steinbeck), Izquierdo (Montserrat d’E. Roblès, qui lui vaudra de recevoir le prix d’interprétation masculine lors la finale nationale de théâtre amateur FESTHEA en 2010) ou Cyrano de Bergerac (spectacle en plein-air en 2011).
En 2012, il entre aux cours de Jean-Laurent Cochet à Paris puis au sein d’Acteur+ depuis 2013.
Parallèlement à son parcours théâtral, il tourne dans plusieurs courts et longs métrages, ainsi que dans des séries pour la télévision (Braquo, Mafiosa, Un village français).